Fleurs de Mauve

Fleurs de Mauve (Guimauve) 80 gr

Les fleurs de mauve, également connues sous le nom scientifique Malva sylvestris, sont les fleurs de la plante mauve, une plante herbacée appartenant à la famille des Malvacées. Voici quelques informations sur les fleurs de mauve :

Description : Les fleurs de mauve sont de grandes fleurs en forme d’entonnoir avec cinq pétales distincts. Elles peuvent varier en couleur, allant du blanc au rose, en passant par le mauve et le violet. Les feuilles de mauve sont généralement lobées et dentelées, et la plante peut atteindre une hauteur d’environ 60 à 120 cm.

Utilisations culinaires : Les fleurs de mauve sont comestibles et peuvent être ajoutées aux salades, aux desserts, aux boissons et aux plats cuisinés pour leur saveur légèrement sucrée et leur attrait visuel. Elles peuvent être consommées crues ou cuites, selon les préférences personnelles. Les guimauves sont également utilisées pour préparer des sirops, des gelées et des confitures.

Utilisations médicinales : En phytothérapie, elles sont utilisées pour leurs propriétés médicinales. Elles sont réputées pour leurs effets apaisants sur les voies respiratoires, en particulier pour soulager la toux, les maux de gorge et les irritations bronchiques. Les fleurs de mauve sont également utilisées pour leurs propriétés anti-inflammatoires, émollientes et cicatrisantes, et elles sont parfois appliquées localement sur la peau pour soulager les irritations cutanées et les inflammations.

Infusions et tisanes : Elles sont souvent utilisées pour préparer des infusions et des tisanes. Pour cela, les fleurs sont généralement infusées dans de l’eau chaude pendant quelques minutes, puis filtrées avant d’être consommées. Les infusions de fleurs de mauve sont appréciées pour leur goût doux et leur capacité à apaiser les voies respiratoires et à soulager les troubles digestifs.

Culture : La mauve est une plante facile à cultiver qui prospère dans les sols bien drainés et ensoleillés. Elle peut être cultivée à partir de graines ou de boutures et est souvent cultivée dans les jardins comme plante ornementale, ainsi que pour ses utilisations culinaires et médicinales.

En résumé, elles sont des fleurs polyvalentes et bénéfiques, appréciées pour leur saveur douce, leur attrait visuel et leurs propriétés médicinales. Que ce soit dans la cuisine, dans la médecine traditionnelle ou dans le jardin, les fleurs de mauve offrent une multitude d’utilisations pour favoriser la santé et le bien-être.