Coings Séchés

Coings Séchés en Tranche 250 gr

Les coings séchés offrent une variété de bienfaits pour la santé, similaires à ceux des coings frais. Voici quelques-uns de ces bienfaits :

Source de nutriments : Les coings séchés sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Ils contiennent notamment de la vitamine C, de la vitamine E, du potassium, du cuivre et des composés phénoliques, qui peuvent contribuer à une bonne santé globale.

Santé digestive : Les coings sont riches en fibres, et même une fois séchés, ils conservent une bonne partie de cette teneur en fibres. Les fibres alimentaires favorisent une digestion saine en améliorant le transit intestinal et en prévenant la constipation.

Antioxydants : Les coings séchés sont riches en antioxydants, notamment des composés phénoliques comme les acides chlorogénique et ellagique. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, protégeant ainsi les cellules contre les dommages oxydatifs.

Santé cardiaque : La teneur en fibres, en potassium et en antioxydants des coings séchés peut contribuer à une santé cardiaque optimale. Les fibres alimentaires peuvent aider à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol), tandis que le potassium peut aider à abaisser la pression artérielle.

Gestion du poids : Les coings séchés peuvent être une collation satisfaisante pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids ou à maintenir un régime alimentaire équilibré. Leur teneur en fibres peut favoriser la sensation de satiété, ce qui peut aider à limiter la suralimentation.

Santé bucco-dentaire : Les coings séchés peuvent contribuer à une bonne santé bucco-dentaire en stimulant la production de salive, ce qui peut aider à neutraliser les acides et à prévenir la carie dentaire. Cependant, comme les coings sont naturellement riches en sucre, il est important de se brosser les dents après les avoir consommés.

Bienfaits pour la peau : Les antioxydants présents dans les coings séchés peuvent aider à protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à une peau plus saine et plus radieuse.

Il convient de noter que bien que les coings séchés offrent de nombreux bienfaits pour la santé, ils sont également riches en sucres naturels, donc il est recommandé de les consommer avec modération, surtout pour ceux qui surveillent leur apport en sucre.

Les coings séchés au soleil sont des tranches de coing qui ont été exposées à la chaleur du soleil pour enlever une partie de leur teneur en eau. Ce processus de séchage permet de concentrer les saveurs naturelles du coing et de prolonger sa durée de conservation.

Les coings séchés au soleil ont une saveur douce et parfumée, avec une texture légèrement caoutchouteuse une fois séchés.

Ils sont souvent utilisés dans la cuisine pour ajouter une touche sucrée et aromatique à divers plats. Par exemple, ils peuvent être ajoutés à des mélanges de fruits secs, utilisés dans des compotes, des confitures, des sauces pour accompagner des plats de viande ou de fromage, ou même incorporés dans des desserts tels que des gâteaux ou des biscuits.

Comme pour d’autres fruits séchés, ils conservent une partie de leurs nutriments, notamment les fibres, les vitamines et les minéraux. Cependant, il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur en sucre concentré.

Origine: Turquie

A conserver dans un endroit frais et sec.