Cranberries Séchées

Cranberries Séchées Moitiés 500 gr

Les cranberries séchées sont des baies de canneberge fraîches qui ont été déshydratées pour prolonger leur durée de conservation et créer une texture plus concentrée et moelleuse. Voici quelques caractéristiques des cranberries séchées :

Préparation : Les cranberries fraîches sont d’abord récoltées, lavées et triées pour éliminer les fruits abîmés. Ensuite, elles sont séchées à l’air chaud ou déshydratées dans des déshydrateurs alimentaires jusqu’à ce qu’elles perdent la majeure partie de leur humidité.

Texture et saveur : Les cranberries séchées ont une texture légèrement caoutchouteuse et moelleuse par rapport aux cranberries fraîches. Leur saveur est plus concentrée et sucrée en raison de la perte d’humidité pendant le processus de séchage. Elles conservent cependant une légère acidité caractéristique des cranberries.

Utilisations culinaires : Les cranberries séchées peuvent être consommées telles quelles comme en-cas nutritif et sucré. Elles sont également un ingrédient populaire dans de nombreuses recettes, y compris les muffins, les biscuits, les barres granola, les salades, les plats de céréales, les sauces et les desserts.

Bienfaits pour la santé : Les cranberries séchées conservent une grande partie des nutriments présents dans les cranberries fraîches, notamment les vitamines (comme la vitamine C et la vitamine K), les minéraux (comme le potassium) et les antioxydants. Elles sont également une source de fibres alimentaires bénéfique pour la digestion et peuvent contribuer à la santé urinaire.

Conservation : Les cranberries séchées se conservent bien lorsqu’elles sont stockées dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Elles peuvent être conservées pendant plusieurs mois s’elles sont correctement entreposées.

En résumé, les cranberries séchées sont une façon délicieuse et pratique de profiter du goût acidulé et sucré des cranberries tout au long de l’année. Elles sont appréciées pour leur texture moelleuse et leur saveur caractéristique, les rendant parfaites pour une variété d’utilisations culinaires et comme en-cas sain.

Il aide à prévenir la formation de calculs rénaux.
L’extrait de canneberge prévient les infections urinaires. Ainsi, les bactéries E. coli ne peuvent pas adhérer à la paroi de la vessie ou de l’urètre.
Il existe également un soutien pour la santé cardiaque.
Certaines études ont montré qu’il inhibe la croissance de certaines cellules cancéreuses.
Plusieurs études ont montré que la prise de comprimés de canneberge contenant 36 mg de pro anthocyanidines par jour pendant deux mois peut réduire considérablement la fréquence des infections des voies urinaires, en particulier chez les femmes.
Il a été démontré que la prise quotidienne de suppléments de canneberge pendant 8 semaines réduit considérablement les signes de stress oxydatif dans le corps.

Ingrédients: Cranberries, sucre, huile de tournesol.

Origine: Canada