Mélisse

Feuilles de Mélisse Séchées Bio 20 gr

Les feuilles de mélisse, également connues sous le nom de mélisse officinale ou Melissa officinalis, sont largement utilisées à des fins culinaires, médicinales et aromatiques. Voici quelques informations sur les feuilles de mélisse :

Utilisation culinaire : Les feuilles de mélisse ont une saveur citronnée et herbacée agréable, ce qui les rend populaires en cuisine. Elles sont souvent utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser une variété de plats et de boissons. Les feuilles de mélisse sont couramment utilisées pour parfumer les thés, les infusions, les salades de fruits, les sauces, les marinades, les desserts et les confiseries.

Infusions et thés : Les feuilles de mélisse sont souvent utilisées pour préparer des infusions et des thés aromatiques. Une tasse de thé à la mélisse peut être appréciée pour son goût citronné et apaisant. Elle est également réputée pour ses effets calmants et relaxants sur le système nerveux, ce qui en fait une boisson idéale pour favoriser la détente et soulager le stress.

Utilisation médicinale : La mélisse est traditionnellement utilisée en herboristerie pour ses propriétés médicinales. Elle est réputée pour ses effets calmants, antispasmodiques, antiviraux et antioxydants. Les feuilles de mélisse peuvent être utilisées pour traiter une variété de problèmes de santé, notamment l’anxiété, l’insomnie, les troubles digestifs, les maux de tête, les infections virales, les troubles menstruels et les symptômes du rhume et de la grippe.

Utilisation aromatique : En raison de son parfum délicat et rafraîchissant, la mélisse est souvent utilisée dans l’aromathérapie et la fabrication de parfums, de lotions et de bougies parfumées. Son arôme doux et apaisant peut aider à favoriser la relaxation, à soulager le stress et à améliorer l’humeur.

Culture et récolte : La mélisse est une plante vivace facile à cultiver dans les jardins et les pots. Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance et utilisées fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure.

En résumé, les feuilles de mélisse sont polyvalentes et offrent une gamme d’utilisations culinaires, médicinales et aromatiques. Elles sont appréciées pour leur saveur citronnée, leurs bienfaits pour la santé et leur parfum apaisant, ce qui en fait un ajout précieux à toute cuisine et à toute routine de bien-être.